日本酒

日本酒 マイテイスティングノート

日本酒の記録、好きな日本酒を探しに…

岩手 赤武 純米吟醸 NEWBORN

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岩手 赤武 純米吟醸 NEWBORN🍶✨

香りはかなり華やかで洋ナシや黄色いリンゴの様な果実香を中心に、白桃やアカシアの様な香りも感じました。

口に含んだ瞬間にふくよかな甘味、旨味がひろがり、酸味は優しく、穏やかな苦味も感じました。
余韻はやや長く、香りが取りやすいワイングラスやそれに似たグラスでゆっくり飲むと1日の疲れが取れそうな美味しい日本酒でした。

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