日本酒

日本酒 マイテイスティングノート

日本酒の記録、好きな日本酒を探しに…

2019-06-13から1日間の記事一覧

滋賀 三連星 無濾過生原酒 純米大吟醸 滋賀渡船六号

滋賀 三連星 無濾過生原酒 純米大吟醸 滋賀渡船六号✨穏やかですが、やや爽やかな香りを感じる吟醸香です。スワリングするととても爽やかで華やかな吟醸香が楽しめます。 口当たりは穏やかで軽く、ふくよかな甘味と旨味を伴う苦味があり、やや豊潤な美味しい…

紀土 純米大吟醸 宙へ!! MOMO4号機応援酒

紀土 純米大吟醸 宙へ!! MOMO4号機応援酒✨透明感のあるシルバーがかったクリスタルのような外観です。香りは華やかでやや若々しく爽やかな香りも感じます。リンゴや白桃、若干メロンやバナナのような果実の香りを感じます。果実以外には上新粉や白玉団子の…

岩手 赤武 純米吟醸 NEWBORN

岩手 赤武 純米吟醸 NEWBORN✨香りはかなり華やかで洋ナシや黄色いリンゴの様な果実香を中心に、白桃やアカシアの様な香りも感じました。口に含んだ瞬間にふくよかな甘味、旨味がひろがり、酸味は優しく、穏やかな苦味も感じました。 余韻はやや長く、香り…