秋田山本純米吟醸ミッドナイトブルー - 日本酒マイテイスティングノート

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秋田山本純米吟醸ミッドナイトブルー🍶✨

透明感のあるシルバーがかったクリスタルのような外観です。

香りは穏やかながら爽やかな香りを感じます。爽やかな香りはグレープフルーツのような柑橘系の果実の香り、ほんの少し生クリームのような香り、上新粉のようなお米の香りを感じます。

口当たりはとても柔らかく、口に含むとまろやかで透明感のある上品な甘みが広がります。酸味は穏やかで、後半は旨味のある苦味を感じ、余韻はやや長く美味しい日本酒です。
透明感とまろやかさが特徴な日本酒かなりと思います。