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日本酒 マイテイスティングノート

日本酒の記録、好きな日本酒を探しに…

新潟 たかちよ しぼりたて生原酒

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新潟 たかちよ しぼりたて生原酒🍶✨

穏やかですが爽やかなグレープフルーツのような香り、そしてミネラル感のある香りがとても心地よいです。
味わいは、僅かに感じる微発泡感、おりがらみらしいお米の旨みと甘み、柑橘系に似た酸味、全体としては厚みがあり生原酒らしい美味しい日本酒。

日本酒好きな人には好まれそうですが、厚みがあり重たさを感じたので、日本酒をそこまで好きではない方には濃すぎて苦手に感じるかもしれません。

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